Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho cơ thể, bổ sung nhiều chất xơ, tăng cường collagen tác dụng đẹp da, tuy nhiên để làm phong phú hơn với món ăn này. Hôm nay mình xin chia sẽ cách chế biến món cá thác lát khoai lang. Mong rằng công thức của món ăn sẽ mang đến mọi người khẩu vị món lạ cho bữa ăn gia đình.
Cá thác lát cho ra tô, củ hành và hành tím lột vỏ, khoai lang rửa sạch giữ lại lớp vỏ bên ngoài vì vỏ khoai chứa nhiều chất xơ.
Khoai lang cắt khoanh tròn. Cho bột nêm, bột cà ri (khử mùi tanh của cá), nêm đường, tiêu vào cá trộn đều cho thấm gia vị. Băm nhuyễn củ hành, hành tím, tỏi, ớt thái nhỏ, bằm thêm ít ngò rí.
Cho hỗn hợp các loại hành tím, hành tây, tỏi...đã thái lên chảo nóng rang cho vừa vàng, sau khi vàng, cho vào cá trộn đều để tạo mùi thơm và phong phú màu sắc của cá.
Lấy miếng khoai lang cho vào chính giữa bọc chả cá xung quanh một lớp vừa phải. Làm lần lượt cho đến khi hết cá. Trộn bột mì và bôt bắp vào lại với nhau trong 1 tô, cho vào một ít nước lọc, trứng gà sau đó đánh đều hỗn hợp lên.
Lần lượt lăn cá bọc khoai lang qua hỗn hợp bột đã khuấy. Vì có lớp bột bên ngoài khi ta chiên lên sẽ có màu vàng đẹp mắt và tạo độ giòn cho món ăn. Sau khi lăn xong, ta bắt chảo lên, cho dầu ăn vào chờ nóng, thả cá khoai lang vào chiên. Lưu ý cho nhiều dầu để khi chiên cá sẽ chín đều hơn. Khi cá vừa vàng chín, vớt ra để ráo dầu.
Pha nước chắm gồm: tương cà, tương ớt, nước cốt chanh, băm 1 ít ngò rí. Trộn đều hỗn hợp lại. Cá khi ráo dầu cho ra đĩa, cắt đôi miếng vừa ăn, để thêm chút rau để ăn kèm. Hoàn tất món ăn.
I thought that dog had his head sewed on. animals 107 Likes 2 Comments Nusrat Suchi Butch Gabriel Dog with two fleshlights, noice Adele Semenaviciene Now that's is funny content.
Reminded me of these two animals 119 Likes 7 Comments Art Crum Raluca Teodorescu Yolanda Renee Small I want a feret so bad... Sharmin Sultana Bithi That big ones also looks a bit small for the dog... Sharon Harripersadh IM MELTING ...
"Lets give those poor people the chance to make the RIGHT choice" timely 175 Likes 19 Comments Hoymond Louie Catherine Johnson Haligah Interesting how there’s never the possibility that his own election results are fraudulent, while as soon as he loses the chances for election fraud are all of a sudden back on the table ... Jazmine Solis Wait? There were ellections and erdogan lost? I hate my news stations in my country. Okay a girl who rode on a bike at night was mur...
Comments
Post a Comment